こんにちは！カスタマイズプラスマガジンの管理人（@maataroudesu）です。
1996年にスターバックスが日本へ上陸し、今年で25年目を迎えます。
コメダ珈琲店やドトールコーヒーが店舗数を増やす中、コンビニコーヒーが生まれ、2015年にはブルーボトルコーヒーが上陸。日本1号店目として清澄白河が注目を集め、カフェブームを牽引しています。
そんな身近な存在のコーヒーですが、正直、管理人は「どのコーヒーを選んだらいいのかわからない…」と悩んだことが何度もあります。
お店に行き、お洒落なボトルの中に豆が入っている中から「どれから選びますか？」と聞かれるものの、そもそもコーヒーの知識がないので、「…お、お任せで！」と注文しています（笑）。
そんなコーヒーですが、注文前に「診断」ステップを取り入れて、パーソナライズされたコーヒーを提供する定期便（サブスク）やお店が登場してきており、「新しい波がきてる！」と思い、まとめてみました。
「コーヒー × IT」を掛け合わせて、新しいコーヒー体験の提供にチャレンジしているのが伝わってきましたので、エールの気持ちを込めてご紹介したいと思います。ぜひご覧ください！
【国内】パーソナライズコーヒーを楽しめる定期便・お店4選
独自のコーヒー診断を用いて、自分専用の一杯を提案してくれる定期便サービスやお店をまとめました。価格などの詳細は、後日追加します。
※わかりやすいように、あいうえお順で並べています。（2021年6月時点の情報です）
TAILORED CAFE（テイラード カフェ）
PostCoffee（ポストコーヒー）
My COFFEE STYLE（マイ コーヒー スタイル）
公式HP
https://mystyle.ucc.co.jp/
LoKo Kaffe（ロコ カフェ）
あとがき
パーソナライズコーヒーについての、”初”まとめ記事でした。
この記事をきっかけに、「なぜ、パーソナライズコーヒーが増えているのだろうか？」を調べてみましたが、どうやら「一般の人にとって、おいしいコーヒーを選ぶのが難しくなっている」という課題感が関係していそうだと感じました。
コーヒーブームを経て、コーヒーショップでいくつもの銘柄が並ぶようになった一方で、「どのコーヒーが美味しんだろう…」と悩み、選べない人が増え、その課題解決のために「パーソナライズ」というアプローチを提供している、と理解しました。（誤っていたら、どなたかツッコミをいれてください笑）
コーヒーって詳しい人は詳しいですが、知識のない初心者はとっつきにくいものでもあるので、パーソナライズコーヒーというアプローチが新しい選択肢になるといいですね。
パーソナライズコーヒーについての情報をお探しの方は、ぜひご参考ください。
